Attention à ne pas manger trop gras, trop salé ou trop sucré ! Nous connaissons tous ce message présent sur les écrans depuis une quinzaine d'années. Et si nous avions faux sur toute la ligne ? Selon de nombreux chercheurs, le vrai coupable de l'explosion des maladies chroniques serait l'alimentation ultra-transformée.

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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5

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